La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras.

El objetivo de declarar el 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras es para concientizar sobre los beneficios del consumo de frutas y verduras para la salud y la nutrición así como para orientar las políticas hacia dichos beneficios. Promover dietas y estilos de vida saludables, equilibrados y diversificados mediante el consumo de frutas y verduras. Reducir la pérdida y el desperdicio en los sistemas alimentarios de las frutas y verduras. Se trata de difundir las mejores prácticas sobre el fomento del consumo y la producción sostenible de frutas y verduras en apoyo de los sistemas alimentarios sostenibles.

Las frutas y verduras son nutritivas, deliciosas y diversas, contienen fibra, vitaminas y minerales, elementos esenciales de tu dieta.

Para obtener información ingresa a:

http://www.fao.org/documents/card/en/c/cb2395es

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