Por: Gabriela Pérez

Ayer se llevó a cabo la séptima edición de la Paneada Santa Clara, un concurso enfocado a la realización del mejor pan de muerto.

Miguel Conde (reconocido presentador de programas televisivos sobre comida) fue el encargado de conducir el evento y relatar un poco sobre la historia  del pan de muerto, cuyos orígenes están en la época prehispánica y después con la llegada de los españoles se modificó un poco la receta.

Para esta Paneada, se contó con la participación de 27 panaderías y pastelerías como Delirio, Maison Kaysser, La Esperanza, Pastelería Ideal, Garabatos, Catamundi, Four Seasons y Pastelería Alcázar, deleitaron a los asistentes con el pan de muerto tradicional y una versión propia inspirándose en el mismo, pues se podía encontrar cosas tan originales pan con matcha o con relleno de crema de avellanas.

Por último, después de haberlos probado todos; las personas ahí presentes votaron por las creaciones que les parecieron las mejores creaciones.