Por: Dulce A. García

Si te consideras fan de los productos derivados del café y el chocolate, definitivamente no te puedes perder esta expo.

Los próximos 6 y 7 de noviembre, el Palacio de Minería se pone de manteles largos con la segunda edición de la EXPO CAFÉ Y CHOCOLATE FEST, la cual es organizada por Fundación UNAM y PROEXPO.

En este evento podrás encontrar café y chocolate gourmet a precios muy accesibles para el público, hechos de estos ingredientes.

Algunas de las exquisiteces que podrán disfrutar en el festival se encuentran: mezclas de chocolates y frutos secos, naturales, flores comestibles y especies, chocolates artesanales, frutos frescos rellenos con quesos artesanales, malvaviscos caseros, postres, helados, pan, pasteles, etc.

Aquí mismo, también se reunirán grandes expositores entre los cuales podemos mencionar a:

Ranek, Lo Mejor Del Chocolate, Café Irecris, Korkow’s chocolatería fina, Helados artesanales Gibrán, Fungde, Yaakun Kakau, Le Caméleon, Xocolate, Vihma Confities, Aromas de la Tierra, Cacahaxochitl, Flor de Cacao, La Catedral, Brulé y El conde de Medellín.

Además de la degustación que ofrecerán y venta que ofrecerán desde pequeños productores hasta distribuidores, se realizará un “Programa de Conferencias” con información única sobre la elaboración, propiedades y beneficios del Café y Chocolate.

El evento estará abierto al público de forma gratuita de 11 a 20 horas.

Fundación UNAM tiene como misión fortalecer la presencia de la Universidad Nacional Autónoma de México, a través de actividades orientadas al fomento de la educación, la investigación y la difusión cultural, en esta ocasión todos los recursos que se recauden con los donativos de las conferencias impartidas, serán destinados para los programas de becas de la UNAM.

Aunque la Expo Café y Chocolate Fest, aún es un proyecto pequeño, se está buscando la forma de poder llevarlo a otros estados y si es posible hasta a otros países.