Por: Redacción

CAFÉ y CHOCOLATE FEST rebasa expectativa de asistencia dejando al público y expositores con  muy buen sabor de boca.

Sin duda el CAFÉ Y CHOCOLATE FEST fue un exitoso evento el cual se llevó a cabo en Casa Jaime Sabines en San Ángel, Cd.de México,  recinto que abrió sus puertas el pasado 16 de mayo desde las 11 AM y hasta las 8 PM,  para recibir a cerca de 10 mil personas durante dos días.

Tanto el público asistente como los expositores quedaron muy satisfechos por la excelente organización de este evento realizado por PROEXPO.

Christian Granados- Director General destacó que además de las delicias que se pueden adquirir en estos festivales, en el caso de esta expo se ofrecieron charlas para conocer cómo elegir un buen café ó chocolate y pláticas sobre los beneficios que aportan estos 2 productos a nivel salud. También se creó un programa que incluyó catas de vino con chocolate de almendras, de mezcal con chocolate de mole, de queso con arándanos y chocolate relleno de maracuyá y catas de café, con la finalidad de que la gente se atreva a descubrir nuevos sabores aprendiendo el arte del maridaje.

“La cultura en torno a al Café y Chocolate es cada día más grande en México, además son productos básicos en la alimentación del mexicano y del mundo en general que se prestan para de ellos derivar un abanico de posibilidades inagotable; desde café de grano y molido con diferentes tuestes, chocolates y dulces artesanales, moles, vinos y licores, aderezos y salsas, pan artesanal y postres, hasta bebidas preparadas”.

Otros productos que complementaron este festín fueron quesos, mezcales y una gran variedad de comida preparada.

Marcas como Ranek,  Lo Mejor del Chocolate, Café Irecris, Helados Artesanales Gibrán, Fudge, Yaakun Kakau, Le Caméleon, Cocinta de Xocolate, Vihma Confites, Aromas de la Tierra,  Cacahuaxochitl, Flor de Cacao, La Catedral, Brulé, El Conde de Medellín, Chocozcuintle, B-Gon, Bocanegra Wine, Plata Gourmet, Mezcal Tolín, Kakaw Topeli, Licores Chicome, Productos Charoles, Las Aldeas Chan Kaah y Don Sibares, son algunas de las que participaron en este encuentro de aromas y sabores.

La Ceremonia de Inauguración se llevó a cabo el sábado 16 a las 4:30 PM con la presencia de la “Madrina” del evento LIYA BESPALOVA, quien actualmente promueve su disco “Mi Universo” y el tema “La llave de mi corazón” del compositor Juan Luis Guerra.

Después de que esta atractiva cantante de origen ruso cortara el listón, PROEXPO ofreció una cata en exclusiva para los medios de comunicación acto seguido del showcase de LIYA BESPALOVA para dar cierre al primer día de actividades este Festival.

El domingo nuevamente hubo gran concurrencia a pesar de las anomalías del tiempo, lo cual es claro indicador de la gran aceptación para este primer festival de chocolate y café organizado por PROEXPO por lo que se estima llevar a cabo al menos 2 más de este tipo durante 2015.